随着时间的流逝，有多少人已经计划着，在合适的年龄，自己做一些事情，自己开个店。或者用现在最流行的话，“摆摊儿吧，后浪！”。所以，无论是餐饮店，服装店，还是品类细分的零售店，拥有开店思维，是作为一名空间设计师，想传达给你的第一个要点。因为任何行业的竞争力，从来都是思维决定的。做一件事情的底层逻辑，至关重要。就以开一家餐饮店为例，我们应该有怎样的底层逻辑呢？

答案：目标客户——促使进店——定价成交——促使回头客

下面我来说说这个底层逻辑，在开店时候的提现吧！

1. 开店第一件事：选址

餐饮业态，选址这件事，其实决定了很多方向。比如，周边人群，直接决定了你的目标客户。交通便利性，直接决定了你的服务辐射范围，人流量决定了你的单日接待数量等等。所以才有人说，选址选的好，运营少操心一大半。

2. 开店最需要关心的事：竞品

其实很多人在开店之前， 对自己相同品类的分析，做的都还不够。作为空间设计师，我们也常常和店主一起，做周边或者同城市竞品的分析。做竞品分析有两个目的：一个是可以帮你寻找差异化竞争的优势，这个可以是差异化的服务、也可以是差异化的品牌定位，更可以是差异化的体验。另一方面，通过对竞品市场的分析，你还能找到补充市场的差异化品类，从经营的品类的角度，丰富客户的进店动机。

3. 开店最重要的事情：定价

开餐饮店铺，最重要的，也是决定盈利最关键的因素：定价。

决定客单价的定价，大概还包括以下数值的测算和对比：午时晚市翻台率、周边人群消费档次，当然还有周边竞品的定价，每月运营成本，回本速度什么的，都是决定客单价至关重要的。同时，也是客户付费成交，最重要的考量。